Oreos brownies!

• By Athina Panou
• February 27, 2010
• 16 Comments
• Γλυκά, Κέικ, Σοκολάτα

 

Για να έχετε να συνοδέψετε τον Κυριακάτικο πρωινό καφέ, σας παρουσιάζω αυτό το brownies! Το σκεφτόμουν καιρό να το δοκιμάσω, όχι ότι είναι δύσκολο, απλά δεν ήξερα πως θα προκύψουν τα oreos μετά το ψήσιμο…λοιπόν μια χαρά βγαίνει το αποτέλεσμα! Ειδικά αν το σερβίρετε και ζεστό! 

Έχουμε και λέμε…

Oreos brownies

Βάζετε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 20*20 και προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς C.

Ετοιμάζετε

115γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη

165γρ. βούτυρο(λογικά μπορούμε να βάλουμε και βιτάμ)

Τα λιωνετε σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλιώς σε μπαιν-μαρί.

Στη συνέχεια ρίχνετε στο  παραπάνω μπωλ 1 1/2 κούπα ζάχαρη και 1/2 καστανή και ανακατεύετε με τον αυγοδάρτη.(το μίξερ παραμένει στο ντουλάπι σας..)

Στη συνέχεια προσθέτουμε 4 αυγά, 1βανίλια και τέλος 1 κούπα αλεύρι.

Τέλος τεμαχίζουμε 10-12 μπισκότα oreos  και τα ανακατεύουμε στο μίγμα, κρατάμε μερικά και για την επιφάνεια.

Ψήνουμε 25 λεπτά! Μετά απολαμβάνουμε!

 

Αθηνά

Recipe 

Microwave 115gr of unsweetened chocolate and 165gr butter in large bowl in 30 second increments until butter is melted. Stir until chocolate is completely melted. Add 1 1/2cups sugar and 1/2 brown sugar.
Add 4 large eggs and 1t vanilla. Mix well.
Stir in 1C flour until incorporated.
Very coarsely chop about 10 – 12 Oreos (I cut mine into “fourths”). Mix cookies into batter, reserving a handful of cookie pieces.
Spread into prepared pan. Sprinkle with the rest of the chopped cookies. Bake 25 minutes (175 C). Enjoy!

Athina