Όταν κλείνει ένας κύκλος στη ζωή μας, καλό είναι να κρατάμε τις όμορφες στιγμές! Έτσι κι εγώ σήμερα επέλεξα να “αρωματίσω” την ανάρτησή μου με βανίλια, που το άρωμά της παραπέμπει σε κάτι όμορφο και να την αφιερώσω σε όλους τους φίλους που έκανα στη Πάτρα και επιστρέφοντας στην Αθήνα θα κρατήσω όλες τις ωραίες στιγμές, που τις χαρακτήριζε το πολύ γέλιο!!
Σήμερα λοιπόν, αφού η βανίλια μου ήταν έτοιμη πια, σας δείχνω πώς να φτιάξετε στο σπίτι εύκολα, εσάνς βανίλια (vanilla extract) για να χρησιμοποιείται στα γλυκά σας αντί για σκόνη που είναι τεχνητή.
Είναι πολύ εύκολο, απλά θέλει χρόνο μετά να ωριμάσει!!Τότε όμως θα έχετε συνέχεια στο ντουλάπι σας βανίλια!
Άρωμα βανίλιας
Χρειαζόμαστε:
λοβούς φυσικής βανίλιας (ανάλογα πόσα μπουκαλάκια θα γεμίσετε)
βότκα
μπουκαλάκια γυάλινα (ή και μικρά βαζάκια μαρμελάδας)
1. Χαράζουμε το λοβό βανίλιας στη μέση με μαχαίρι (ώστε μετά μέσα στο υγρό να απελευθερωθεί το άρωμα από τους κόκκους).
2. Τον τοποθετούμε μέσα σε ένα μπουκαλάκι (εγώ είχα μικρά που είχαν μείνει από ούζο και έκοβα τον ήδη σχισμένο λοβό στη μέση για να χωρέσει)
3. Γεμίζουμε με βότκα και κλείνουμε καλά.
4. Τοποθετούμε τα μπουκαλάκια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος (πχ. μέσα σε ντουλάπι).
5. Αφήνουμε για 2 μήνες, αλλά ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακινούμε το μπουκαλάκι (εγώ πήγαινα ανά 2-3 μέρες!)
6. Σιγά σιγά θα δούμε ότι αλλάζει χρώμα και μετά από 2 μήνες θα είναι έτοιμο να το χρησιμοποιήσουμε.
Ααααα μπράβο κοριτσάκι.
Τέλειο!!!
Θα το δοκιμάσω :)
Φιλάκια
η πατρα σε ευχαριστει…!!!!
Πολύ καλό Αθηνά, θα το φτιάξω, σ'ευχαριστώ!! Χαίρομαι που κλείνεις αυτό τον κύκλο της ζωής σου έτσι με άρωμα και γλύκα, συμαίνει ότι πέρασες καλά. Σου εύχομαι τα καλύτερα να είναι μπροστά σου, να τα αντιληφθείς και να τα απολαύσεις με όλη σου τη ψυχή!!
Σε φιλώ
Καλό μεσημέρι
eyxaristoume poly kouklitsa omorfi!!!!!!
synexise na mas glykaineis…:-D
polla filakia!!!
i patra einai panta anoixti gia sena :)))))
pragmati ayti i "synantisi"itan i kalyteroteri kai oi stigmes magikes pou perasame!!!!
trelainomai gia banilia opote tha to ftiaksw ;)
kalo sou mesimeri kai kali synexeia!!
Πολύ αρωματικά έκλεισες αυτόν το κύκλο της ζωής σου! Εύχομαι να ανοίξει ένας άλλος το ίδιο όμορφος και αρωματικός!
a re A8inoula…8a mou leipseis kai esy alla k ta yperoxa glykakia sou pou mas efernes!!!!:)))
na sai kala kouklitsa mou…k otan er8w a8ina 8a vre8oyme kai apo konta!!!!:))
athinaaaaaaaaaa!!!!!!!!!miammmmmmmmmmm!!!!!!!slourppppppppppp!!!1filakiaaaaa
Πολύ καλή ιδέα.. θα υπάρχει παντα εκχύλισμα βανίλιας.
Μπραβο Αθηνούλα :)
Ετσι γλυκα να κλεινει κάθε φορά κάθε κύκλος στη ζωή σου και να ανοίγει ένας καινούριος
Όντως έτσι φτιάχνουμε εσάνς! Και γι΄αυτό τα έτοιμα αρώματα που αγοράζουμε έχουν έντονη γεύση ποτού. Μπορείς να φτιάξεις και με άλα αρωματικά.
Εύχομαι να περάσεις το ίδιο καλύτερα από δω και πέρα!
Καλή συνέχεια Αθηνούλα!!!
Ολα καλά εύχομαι να σου πάνε!
Τόσο εύκολα φτιάχνουμε εσάνς βανίλιας??
Πολύ εδιαφέρον!
Αθηνούλα η καλύτερη συνταγή!!!! Την ίδια τη φτιάχνω κι εγώ!!!
Εύχομαι το ίδιο και ακόμη περισσότερο γλυκιά να είναι η πορεία σου από εδώ και πέρα!!!
Φιλάκια
Αλέκα!!
Καλή και γλυκιά συνέχεια στην υπόλοιπη ζωή σου!!
Σε ευχαριστούμε για τις τόσο χρήσιμες πληροφορίες!
Πολύ μα πολύ καλή ιδέα!
Thanks..
Και κάθε τέλος σημτοδοτεί μια νέα αρχή!
Να πάνε όλα καλά..
Καλό βράδυ!
Πολύ γλυκό και μυρωδάτο ποστ:)
Είδες πώς αιχμαλωτίζεται το άρωμα της;
Αυτά τα κολπάκια τα έμαθα από τα καλλυντικά που φτιάχνουμε,αλλά κοίτα που δεν πήγε το μυαλό μου για τα γλυκά-δεν το έχω στην κουζίνα,με "ξυπνάτε" με τις προτάσεις σας.
Καλή αρχή στην Αθήνα!
Είναι πολύ καλή ιδέα, έχω μερικές βανίλιες και δεν τις χρησιμοποίησα γιατί ένιωθα άσχημα με το πόσο ακριβό είναι εδώ… Μπορώ τώρα να τα χρησιμοποιώ και να έχω περισσότερη ποσότητα. Δεν είμαι τσιγκούνης, ε? χεχε.
Φιλάκια από Ισπανία. Σας διαβάζω πάντα.
Τέλεια ιδέα!
Θα την κάνω αύριο!
Ευχαριστούμε!
Εκπληκτική ιδέα! Καλημέρες:-)
Αθηνά μου, πού μπορεί να βρει κανείς λοβούς βανίλιας;;;
Εύχομαι ό,τι καλύτερο στο νέο σου ξεκίνημα!!
Καλημέρα σε όλες σας και καλή εβδομάδα!Κι ευχαριστώ για τις ευχές σας!
Melenia σε καταστήματα με μπαχαρικά βρίσκουμε τους λοβούς, δεν μπορεί κάπου θα υπάρχει κι εκεί που μένεις!Επίσης έχω δει ότι και στο Βασιλόπουλο έχει σε φακελάκι στο τμήμα με τα προιόντα ζαχαροπλαστικής. Μπορεί να φαίνεται λίγο ακριβή, αλλά μετά τουλάχιστον τη χρησιμοποιείς για αρκετό καιρό!
εχω ξυλακια βανίλιας και βότκα οπότε με βλέπω το απόγευμα να αρχίζω τις αλχημίες σου !!!!!
καλή επιτυχία σου εύχομαι σε ότι κάνεις
φιλια πολλά
Ευχαριστουμε πολυ για την υπεροχη συμβουλη σου θα την ακουλουθησω οπωσδηποτε γιατι ειναι μια πολυ καλη και οικονομικη λυση με πλουσιο το αρωμας βανιλιας και παλι μπραβο
πολυ πολυ χρησιμο ειναι αυτο που μας δειχνεις! thanx Αθηνα!
Πατριώτισσα πολύ ωραία ιδέα, θα την εφαρμόσω σίγουρα!!!
Αθηνά πολύ ωραία η συνταγή σου για άρωμα βανίλιας. Δεν έχω φτιάξει ποτέ μόνη μου, συνήθως αγοράζω έτοιμο vanilla extract. Θα το φτιάξω όμως!
Μάγδα
ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΜΟΓΕΛΑ:))))
ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ.ΤΗΝ ΑΝΤΕΓΡΑΨΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΗ ΔΩΣΩ.
kalo mina athinoula mou!!!!!!!!!
kalo kalokairi me glykes kai drosistikes syntages :)))))
filakia polla!!!
Αθηνούυλαα έφτιαξα muffins σοκολάταα και έβαλα στο blog μου αυτή σου την συνταγή για την βανίλια!!
http://themagicdrawers.blogspot.com"; rel="nofollow">The Magic Drawers
Πολύ ωραία η ιδέα αυτή. Θα το φτιάξω άμεσα.
Εύχομαι καλή συνέχεια στην ζωή σου.
Καλό μήνα.
Καλή συνέχεια να σου ευχηθώ κι' εγώ Αθήνα και σύντομα με πολλές συμμετοχές σε μεγάλα έργα :-))
Όσο για το άρωμα είναι βέβαιο ότι του έχω ιδιαίτερη αδυναμία, αν και όχι τόσο στην βότκα.
Σου εύχομαι κι εγώ τα καλύτερα Αθηνά! Όλα σου τα όνειρα να πραγματοποιηθούν!
Ενδιαφέρουσα ιδέα αυτή με τη βανίλια μέσα στη βότκα! Και για κοκτέιλ ακόμα, τώρα που μπήκε και το καλοκαίρι… :))
τι καλή ιδέα!Ηρθες τελικά χθες στο Petit Sommelier?
Πολύ χρήσιμη η ανάρτηση σου Αθηνούλα. Ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες μαζί μας. Φιλιά!!!